Estimados amigos, El próximo miércoles 15 de Julio a las 12:30 h tendrá lugar la presentación oficial de la Guía Unificada de Buenas prácticas de Higiene del Sector de Panadería, Bollería, Pastelería, Confitería y Repostería elaborada por FEGREPPA, junto con el resto de representantes del sector. Se contará con la presencia de la Consellería de Sanitat Universal y Salut Pública y se plasmarán las principales novedades con respecto a las anteriores guías. La presentación se realizará por medio de la plataforma online
A continuación os dejamos el documento que ha elaborado el Ministerio de medidas a aplicar en los establecimientos comerciales para evitar la propagación y contagio del Coronavirus. Tal y como se os ha avisado los inspectores de Sanidad van a realizar controles semanales para ver que se cumplen estas medidas. Ánimo a todos en esta crisis que nos ha tocado vivir. https://www.mincotur.gob.es/es-es/gabineteprensa/notasprensa/2020/documents/buenas%20pr%C3%A1cticas%20establecimientos%20sector%20comercial.pdf
Desde el Centro de Formación de Panadería y Pastelería FEGREPPA, nos complace invitarles a la Jornada de Puertas Abiertas para futuros alumnos y familiares, y demás personas interesadas en el ciclo de grado medio de Panadería, Repostería y Confitería que se celebrará el próximo 11 de mayo de 2019 a las 11 a.m. en la Calle Landerer, nº1 de Valencia (España). Durante esta jornada les enseñaremos el funcionamiento del Centro, visitaremos las instalaciones y explicaremos los requisitos y contenidos de la titulación
La Ruta del Buen Pan 2018 reconoce a las mejores panaderías y obradores de España. Un total de 80 hornos y panaderías de España han sido distinguidos como los mejores del país y ya forman parte de la Ruta Española del Buen Pan 2018, que celebra su segunda edición de la mano de Pan de Calidad y Panàtics. Desde FEGREPPA queremos felicitar a dos de nuestros afiliados que han sido galardonados con esta distinción. En la ciudad de València se encuentra uno de ellos:
Real Decreto 293/2018, de 18 de mayo, sobre reducción del consumo de bolsas de plástico y por el que se crea el Registro de Productores. Definiciones (art. 3): «bolsas de plástico»: bolsas, con o sin asa, hechas de plástico, proporcionadas a los consumidores en los puntos de venta de bienes o productos, lo que incluye la venta online y la entrega a domicilio; «bolsas de plástico ligeras»: bolsas de plástico con un espesor inferior a 50 micras (galga 200); «bolsas de plástico muy