Calendario de Eventos

8-11 de julio	Intensivo en pastelería básica	9.30-14.30	nivel básico	programa	620660034	cerradas
3-4 de julio	Masterclass barra de pan artesana	14.45-19.45	nivel intermedio	programa	620660034	cerradas
1-4 de julio	Intensivo en panadería básica	9.30-14.30	nivel básico	programa	620660034	cerradas
22 de abril al 7 de mayo	Iniciación en pastelería	15.15-19.15	nivel básico	programa	620660034	cerradas
15-30 de abril	Iniciación de panadería	15.15-19.15	nivel básico	programa	620660034	cerradas
Febrero 2024	Monográfico sobre el Croissant	15.30-20.30	nivel intermedio	programa	620660034	cerradas
Octubre 2023	Métodos de panificación con aplicación de frío positivo	15.30-20.30	nivel intermedio- superior	programa	620660034	cerradas
Julio 2023	CURSOS DE VERANO: INICIACIÓN EN PANADERÍA, INICIACIÓN EN PASTELERÍA	9.30-13.30	NIVEL BÁSICO	PROGRAMA	620660034	CERRADAS
29 y 30 de mayo de 2023	PANADERÍA ARTESANA, con JOSE ROLDÁN	15.30-20.30 h	nivel intermedio	PROGRAMA	620660034	CERRADAS
27 y 28 de marzo de 2023	PASTELERÍA PARA EVENTOS con TATIANA DORONINA	15.30-19.30 h.	nivel intermedio	PROGRAMA	620660034	CERRADAS
27 y 28 de febrero de 2023	BOLLERÍA ARTESANA con JOSE ROLDÁN	15.30-20.30 h.	nivel intermedio	PROGRAMA	620660034	CERRADAS
21 y 22 de noviembre de 2022	TENDENCIAS NAVIDAD: PANETTON Y ROSCÓN	15.30-20.30 H	nivel intermedio	PROGRAMA	620660034	CERRRADO
25 de OCTUBRE DE 2022	PASTAS DE TÉ Y MASA SABLÉE	15.30 a 20.30 h	todos los públicos	PROGRAMA	620660034	CERRADO
24 DE OCUBRE DE 2022	PANADERÍA MULTISENSORIAL	15.30 a 18.30 h	todos los públicos	PROGRAMA	620660034	CERRADO
17 Y 18 DE OCTUBRE	BARRA DE PAN	15.15 a 20.15 h	nivel intermedio	PROGRAMA	620660034	CERRADO
1 al 15 de julio	CURSOS DE VERANO- PANADERÍA	9.30 A 13.30 H	VARIOS NIVELES	PROGRAMA	620660034	CERRADAS
27 y 28 de junio	PASTELERÍA CONTEMPORÁNEA	15.30 A 20.30 h	NIVEL INTERMEDIO	PROGRAMA	620600034	CERRADAS
8, 13, 15, 20, 22, 27, 29 de junio	INICIACIÓN EN PASTELERÍA 1	15.15 a 19.15 h (28 horas totales)	todos los públicos	PROGRAMA	620660034	CERRADAS
31 de mayo	MASAS BATIDAS Y EMULSIONADAS	16 A 20 H	todos los públicos	PROGRAMA	620660034	ABIERTAS
16,18,23,25,30 mayo y 1,6 de junio	INICIACIÓN EN PASTELERÍA NIVEL 3	15.30-19.30 h.	intermedio	PROGRAMA	620660034	CERRADAS
10 y 11 de mayo	PANES EN RESTAURACIÓN	15.30 A 20.30 h.	intermedio	PROGRAMA	620660034	CERRADO
4 de mayo	MACARRONS	16 a 20 h	intermedio	PROGRAMA	620660034	CERRADO
20 de abril	TALLER INFANTIL MONAS DE PASCUA	10 A 13 H	niños/as acompañados de un adulto	PROGRAMA	620660034	cerrado
28 y 29 de marzo	MONAS DE CHOCOLATE	15.30-20.30 h.	nivel medio	PROGRAMA	620660034	cerrado
23 de marzo al 11 de abril	INICIACIÓN EN PASTELERÍA NIVEL 2	15.30-20.30 h	nivel intermedio	PROGRAMA	620660034	cerrado
7 y 9 de marzo	PRODUCTOS DE PASCUA	15.00-18.30 h.	nivel básico	PROGRAMA	620660034	cerrado
febrero-marzo	EL FRÍO EN PANIFICACIÓN, ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCION	presencial de 15.30 a 20.30 h	nivel medio	PROGRAMA	620660034	cerrado
febrero-marzo	INICIACIÓN EN PANADERÍA	presencial(ver horarios en cartel)	nivel básico	PROGRAMA	620660034	cerrado
31 de enero y 1 de febrero	BOLLERÍA CLÁSICA Y DE VITRINA	presencial de 15.30 a 20.30 h ambos días	nivel medio	PROGRAMA	620660034	cerrado
17 de enero al 14 de febrero 2022	INICIACIÓN EN PASTELERÍA	presencial de 15.30 a 19.30 h	todos los públicos	PROGRAMA	620660034	cerrado
28 y 29 de diciembre	TALLERES NAVIDEÑOS INFANTILES	presencial 10 a 13 h	niños/as a partir de 4 años	PROGRAMA	620660034	cerrado
13 y 15 de diciembre de 2021	ROSCON DE REYES, MANTECADO Y POLVORON	presencial de 15.30 18.30 h	todos los niveles	PROGRAMA	620660034	cerrado
14 y 15 de diciembre 2021	ROSCON DE REYES, MANTECADO Y POLVORON	presencial 9.30-12.30	todos los niveles	PROGRAMA	620660034	cerrado
29 y 30 de noviembre 2021	PRODUCTOS NAVIDEÑOS con José Roldán	presencial	nivel intermedio	PROGRAMA	620660034	cerado
22 de noviembre de 2021	TURRONES DE CHOCOLATE con Marc Rodellas	presencial	nivel intermedio	PROGRAMA	620660034	cerrado
25 de octubre al 17 de noviembre	INICIACIÓN EN PASTELERÍA	presencial	nivel básico	PROGRAMA	620660034	cerrado
20 de octubre	CHARLA R-EVOLUCIONA TU PANADERÍA con Jordi Morera	presencial	todos los niveles	PROGRAMA	620660034	completo
19 y 20 de octubre de 2021	LA R-EVOLUCION DEL PAN	presencial	todos los niveles	PROGRAMA	620660034	completo
29 y 30 septiembre de 2021	PANETTONE con José Romero	presencial	todos los niveles	PROGRAMA (PINCHA AQUÍ)	620660034	cerrado
20-21 septiembre de 2021	TARTAS PANADERAS con José Roldán	presencial	todos los niveles	PROGRAMA	620 660 034	cerrado
julio 2021	CURSOS DE VERANO	presencial	todos los niveles	pincha aquí para ver programa	620660034	cerrado
28 y 29 de junio de 2021	PANADERÍA DE EXCELENCIA- JOSÉ ROLDÁN	presencial	nivel intermedio	pincha aquí para ver programa	620 660 034	cerrado
25 y 26 de mayo de 2021	BOLLERÍA RENOVADA- JOSÉ ROLDÁN	presencial	nivel intermedio-alto	pincha aquí para ver programa	620660034	cerrado
18 y 19 de mayo de 2021	INDIVIDUALES ESENCIALES EN CHOCOLATE	presencial	nivel intermedio	pincha aquí para ver programa	620660034	cerrado
26 de abril de 2021	COMIDAS PREPARADAS PARA LLEVAR- ESPECIAL PASTAS	presencial	nivel básico-medio	pincha aquí para ver programa	620660034	cerrada
30 de marzo de 2021	MINIATURAS EN CHOCOLATE	presencial	Nivel básico-medio-alto	pincha aquí para ver programa	620660034	cerrado
Permanente	Formación Continua Manipulador de Alimentos- APPCC	online	Manipuladores que ya tengan el curso básico	pincha aquí	620660034	siempre abierto
Permanente	Alérgenos alimentarios e información al consumidor	online	Personal del sector de panadería y pastelería	pincha aquí	620660034	siempre abierto
Permanente	Formación Básica para manipuladores de alimentos	online	Manipuladores nóveles. Sector Harinas y Derivados y Sector Hostelería	pincha aquí	620660034	siempre abierto
Permanente	Prevención de Riesgos Laborales en el sector de panadería y pastelería	online	Empleados sector	pincha aquí	620660034	siempre abierto
22-23 de abril del 2020	Diseño y creación de mesas dulces	15:30-20:30 h	Todos los niveles	pincha aquí para más info	620660034	suspendida por COVID
1 de abril de 2020	Monas de pascua sin aditivos	15:30 a 20:30 h	Todos los niveles	pincha aquí para más info	620660034	suspendida por COVID
25-26 de marzo del 2020	Postres de plato	15:30-19:30h.	Todos los niveles	pincha aquí para más info	620660034	suspendida por COVID
24 de marzo del 2020	Imagenacción, Un taller para crear elementos decorativos para tienda	15.30 a 20 h	Todos los niveles	pinche aquí para más info	620660034	suspendida por COVID
3-4 de marzo de 2020	Masas dulces y tartaletas	15:30-19:30 h	Todos los niveles	pincha aquí para más info	620660034	cerradas
24-25 de febrero del 2020	Introducción a las masas hojaldradas	15:30-19:30 h	nivel básico	pincha aquí para más info	620660034	cerradas
11 de febrero del 2020	Decoraciones con manga	15:30-20:30 h	todos los niveles	pincha aquí para más info	620660034	cerradas
10 de febrero del 2020	Dripp cake	15:30-20:30 h.	Todos los niveles	pincha aquí para más info	620660034	cerradas
4-18 de febrero del 2020	Iniciación a la panadería	15:30-19:30 h.	nivel básico	pincha aquí para más info	620660034	cerradas
27-28 de enero del 2020	Panadería Práctica Artesana Avanzada	15:30-20:30 h.	nivel intermedio-avanzado	pincha aquí para más info	620660034	cerradas
20-21 de enero 2020	Introducción al chocolate	15:30-19:30 h.	Todos los niveles	pincha aquí para más info	620660034	cerradas
19 de diciembre	Bundt Cake Navideño	15.00-19.30	Todos los niveles	pincha aquí para más info	620660034	cerradas
11 de diciembre	Pastelería sin azúcar	15.30-20 h.	Todos los niveles	pincha aquí para más info	620660034	cerradas
3 de diciembre	La comunicación en la venta	15.30 a 19.30 h.	Personal de ventas	pincha aquí para más info	620660034	cerradas
27 y 28 de noviembre	Pizzas y tortas saladas	15.30 a 19.30 h	todos los niveles	pincha aquí para más info	620660034	cerradas
25 de noviembre	Tartas decoradas	15.00 a 20.00 h	todos los niveles	pincha aquí para más info	620660034	cerradas
19 y 21 de noviembre	Pastelería básica- MÓDULO BIZCOCHOS	15.30-19.30 h	todos los niveles	pincha aquí para más info	620660034	cerradas
28 y 29 de octubre	BOLLERÍA DULCE, NUEVAS PIEZAS DE JOSÉ ROLDÁN	15.30-20.30 h	Intermedio	programa	620660034	cerradas
del 16 al 24 de octubre de 2019	Panadería básica	15.30-19.30 h	Todos los niveles	programa	620660034	cerradas
3 de octubre de 2019	Pastelería vegana	15.30-20 h	Todos los niveles	programa	620660034	cerradas
23 y 24 de septiembre de 2019	El mundo salado de la panadería	15.30-20.30 h	Nivel intermedio-avanzado	programa	620660034	cerradas
17 y 19 de septiembre de 2019	Productos tradicionales de la repostería valenciana	15.30-19.30 h.	Todos los niveles	programa	620660034	cerradas
22 al 25 de julio de 2019	Pastelería y Repostería avanzada	9.15-14.15	Nivel intermdio	enlace	620660034	cerradas
15 al 18 de julio de 2019	Productos «sin» (vegano, sin gluten y sin azúcar)	9.15-14.15	Todos	enlace	620660034	cerradas
15 al 18 de julio de 2019	Productos tradicionales de panadería	9.15-14.15	Todos	enlace	620660034	cerradas
8 al 11 de julio de 2019	Repostería, pastelería y chocolatería	9.15-14.15	Todos	enlace	620660034	cerradas
8 al 11 de julio de 2019	Curso Práctico de Panadería Artesana	9.15-14.15	Profesionales	enlace	620660034	cerradas
3 de julio de 2019	Taller express- responsables de Seguridad Alimentaria	9.30-14.30 h	Responsables de Seguridad Alimentaria- inspección sanitaria	enlace	620660034	cerradas
Verano 2019	Cursos de verano	9:15 a 18:15 h	Todos	enlace	620660034	cerradas
12 al 20 de junio por Olga Padilla	Iniciación en pastelería	15:30 a 19:30 h	Todos	enlace	620660034	cerradas
3 y 10 de junio por Carlos Parra	Clásicos de la Repostería Valenciana	15:30 a 19:30 h.	Todos	enlace	620660034	cerradas
28 y 30 de mayo por Ricardo Simó	Tartas heladas	15:30 a 19:30 h	Todos	enlace	620660034	cerradas
23 de mayo por Olga Padilla	Pastelería vegana	15:30 a 20:00 h	Todos	enlace	620660034	cerradas
14, 15 de mayo por Silvia Martínez	Masas de pizzas y focaccias	15.30-20 h	Todos	enlace	620660034	Cerradas
6 y 7 de mayo por José Roldán	Masa madre y panes especiales	15.30-20.30 h	Todos	enlace	620660034	Completo
9 y 10 de abril por Silvia Martínez	Panes integrales y con cereales	15.30 a 19.30 h	Todos	enlace	620660034	Cerradas
4 de abril de 2019 por Ricardo Simó	Monas de Pascua	15.30 a 20.30 h	Todos	enlace	620660034	Cerradas
1 de abril de 2019	Letter Cakes	15:30 a 20:00 h	Todos	enlace	620660034	Completo
26 de marzo de 2019	Monas de Pascua	15.30-20.30 h	Todos	enlace	620660034	cerradas
5, 6 y 7 de marzo de 2019	Elaboraciones dulces y saladas para catering	15:30 a 19:30 h	Todos	enlace	620660034	Cerradas

12, 13, 19 y 20 de febrero	Panes de Masa Madre	15:30-20:00 h	Todos	enlace	620660034	Completo
6 y 7 de febrero de 2019	Petit Four por Francisco Broccolo	15:30-20:00 h	Todos	enlace	620660034	Cerradas
4 y 5 de febrero de 2019	Pastelería Romántica Moderna por Francisco Broccolo	15:30-20:00 h	Todos	enlace	620660034	Cerradas
30 y 31 de enero de 2019	Bollería Tradición y Creatividad por José Roldán	15:30-20:30	Intermedio-avanzado	enlace	620660034	Cerradas
11 al 13 de diciembre 2018	Clásico navideños por Ricardo Simó	16:00-20:00	Todos	enlace	620660034	Cerradas
3 al 4 de diciembre 2018	Escaparatismo navideño y presentación de producto por Bibiana Becerra	16:00-20:00	Todos	enlace	620660034	Cerradas
26 al 27 de noviembre 2018	Pasteles individuales por Francisco Broccolo	15:30-19:30	Intermedio – Avanzado	enlace	620660034	Cerradas
19 al 20 de noviembre 2018	Productos navideños innovadores por José Roldán	15:30-20:30	Intermedio – Avanzado	enlace	620660034	Cerradas
6 y 8 de noviembre de 2018	Postres en restauración por Ricardo Simó	16:00-20:00	Intermedio – Avanzado	enlace	620660034	Cerradas
15 y 16 de octubre de 2018	La panadería de siempre renovada por José Roldán	15:30-20:30	Intermedio – Avanzado	enlace	620660034	Cerradas
3 al 25 de octubre de 2018 (martes y jueves)	Iniciación en bollería dulce y salada	16:00-20:00	Todos	enlace	620660034	Cerradas
26 de septiembre de 2018	Mazapanes San Dionís – Mocaorà por Olga Padilla	16:00-20:00	Todos	enlace	620660034	Cerradas
25 y 27 de septiembre de 2018	Los clásicos de la pastelería por Ricardo Simó	16:00-20:00	Intermedio – Avanzado	enlace	620660034	Cerradas
26 al 29 de julio de 2018	Panadería artesana por Silvia Martínez	09:00-14:00	Todos	enlace	620660034	Cerradas
16 al 19 de julio de 2018	Repostería saludable por Olga Padilla	09:00-14:00	Todos	enlace	620660034	Cerradas
5 al 6 de junio de 2018	La panadería salvaje por Jordi Morera	15:30-20:30	Todos	enlace	620660034	Cerradas
28 al 29 de mayo de 2018	Elaboraciones saladas por José Roldán	15:30-20:30	Todos	enlace	620660034	Cerradas

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