Cursos de panadería y pastelería
en la Comunidad Valenciana
En FEGREPPA tenemos nuestra propia escuela donde ofrecemos una amplia selección de cursos de panadería y pastelería, tanto obligatorios como de especialización profesional para pasteleros, reposteros, pasteleros y confiteros.
Somos entidad organizadora por FUNDAE, todos nuestros cursos se pueden bonificar realizando las gestiones oportunas con la Fundación Tripartita. Consúltanos.
Estos cursos tienen carácter privado. Obtendrás un diploma acreditativo de la formación.
¡Fórmate en lo que de verdad te gusta y mejora tus técnicas!
Cursos intensivos de iniciación en panadería y pastelería
Si quieres aprender desde cero y convertirte en todo un maestro, nuestros cursos de panadería y pastelería de iniciación son la base perfecta para adentrarte en el fascinante mundo de los obradores.
Si te apasiona la pastelería o la repostería, tienes curiosidad por aprender e incluso desarrollar tu vida profesional en este sector, estos cursos son una buena forma de descubrirlo
Dirigidos a personas que todavía no conocen las bases de la panadería, pastelería y repostería y quieren aprender desde cero.
Cursos prácticos, en grupos reducidos, donde se realizan elaboraciones comunes, que constituyen los principios y la base para cualquier elaboración más compleja. Empieza por aquí.
Cursos de iniciación de pastelería y repostería
Intensivo en pastelería básica
Iniciación en pastelería
Iniciación en pastelería (Nivel 2)
Iniciación en pastelería (Nivel 3):
Productos de Pascua:
Decoraciones con manga
Dripp cake
Letter Cakes
Cursos de iniciación de panadería y de bollería
Intensivo en panadería básica:
aprende los fundamentos de la panadería, desde la selección de ingredientes hasta la cocción de panes perfectos.
Iniciación de panadería:
si te planteas empezar en este mundo, este es tu curso, aprende a hacer panes más complejos y a perfeccionar tus habilidades básicas.
Cursos profesionales de
panadería y pastelería
Si ya tienes experiencia en la panadería y pastelería y buscas mejorar tus habilidades o conocer nuevas técnicas y profesionales, nuestros cursos monográficos son justo lo que necesitas. Aprende de expertos en el sector y perfecciona tu técnica para potenciar tu negocio.
Si ya tienes experiencia en la panadería y pastelería y buscas mejorar tus habilidades o conocer nuevas técnicas, nuestros cursos monográficos son justo lo que necesitas. Aprende de expertos en el sector y perfecciona tu técnica para potenciar tu negocio
Dirigidos a profesionales que quieren mejorar sus técnicas y encontrar nuevas recetas e ideas para sus elaboraciones.
Cursos impartidos por profesionales del sector para seguir formando y preparando al sector de la panadería y pastelería.
Cursos profesionales de panadería y pastelería
Nuestros cursos profesionales te enseñarán técnicas intermedias y avanzadas y te acercarán nuevas tendencias en el sector
Pastelería para eventos con Tatiana Doronina
Aprende a crear postres espectaculares para eventos especiales de la mano de una experta reconocida.
Bollería artesana
con José Roldán
Descubre los secretos de la bollería artesana con uno de los mejores maestros en la materia.
Masas batidas y emulsionadas
Perfecciona tus habilidades en la creación de masas batidas y emulsionadas, fundamentales en muchas recetas de pastelería.
Macarrons
Domina la técnica para hacer macarons perfectos, desde la preparación de la masa hasta el horneado y el relleno.
Bollería clásica y de vitrina:
Aprende a hacer bollería clásica y moderna, ideal para presentar en vitrinas de panaderías y pastelerías.
Pastelería contemporánea
Conoce las tendencias actuales en la pastelería y aprende a crear postres modernos y visualmente impresionantes.
Productos de Navidad
Panetton y roscón: prepárate para la temporada navideña aprendiendo a hacer panettones y roscones tradicionales.
Pastelería básica
Módulo Bizcochos: perfecciona la técnica de hacer bizcochos esponjosos y deliciosos en este módulo especializado.
Pastelería Vegana
Descubre cómo hacer pastelería deliciosa sin ingredientes de origen animal.
Pastelería romántica moderna por Francisco Broccolo
Aprende a hacer postres románticos y modernos de la mano de un maestro.
Pasteles Individuales por Francisco Broccolo
Perfecciona la técnica de hacer pasteles individuales, ideales para eventos y catering.
Productos navideños innovadores por José Roldán
Sorprende con productos navideños innovadores que combinan tradición y modernidad.
Bollería dulce nuevas piezas de José Roldán
Descubre nuevas tendencias y técnicas en bollería dulce de la mano de un experto.
Cursos de panificación profesional
Si quieres perfeccionar tu técnica y amasar y cocer como un auténtico experto, nuestros cursos de panes avanzados son lo que necesitas.
- Masterclass barra de pan artesana: aprende a hacer barras de pan artesanas con técnicas tradicionales y modernas.
- Métodos de panificación con aplicación de frío positivo: descubre cómo usar el frío positivo para mejorar tus procesos de panificación.
- Panadería artesana con José Roldán: aprende de un maestro reconocido en panadería artesana y perfecciona tus habilidades.
- Panadería de excelencia por José Roldán: perfecciona tus técnicas de panadería y lleva tus habilidades a un nivel de excelencia.
- Masas de pizzas y focaccias: amplía tus habilidades aprendiendo a hacer masas perfectas para pizzas y focaccias.
¿No has encontrado el curso que buscas?
¿Lo que estás buscando es una titulación oficial?
También tenemos solución para eso
Somos Centro Concertado por la Consellería de Educación para impartir el título de Grado Medio “Técnico en Panadería, Repostería y Confitería”
Los mejores cursos de pastelería y repostería en la Comunidad Valenciana con FEGREPPA
En FEGREPPA te ofrecemos los mejores cursos de pastelería y repostería en la Comunidad Valenciana. Te invitamos a aprender y mejorar tus habilidades con nuestros cursos diseñados para todos los niveles. Con clases impartidas por profesionales expertos centrados en la calidad, nuestros cursos te ayudarán a perfeccionar tus técnicas y alcanzar tus metas en el mundo de la panadería y pastelería.
¡Únete a nosotros y aprende todos los secretos del mundo del amasado y horneado!
