Otros cursos técnicos

¿Quieres dar un paso más en tu desarrollo profesional como pastelero, panadero o confitero?

En FEGREPPA ofrecemos cursos especializados adicionales para perfeccionar tus habilidades,
garantizar la seguridad en tu negocio o mejorar tu eficiencia en el trabajo, entre otras habilidades.

Descubre las formaciones específicas que tenemos disponibles.

Formación en Manipulación de Alimentos

Este curso está dirigido especialmente a la persona que dentro de la empresa de panadería/pastelería se encarga de gestionar el plan de autocontrol y los requisitos de higiene, así como de atender al agente de control oficial durante la inspección de sanidad. El objetivo de la formación es capacitar al responsable en la gestión de la guía de autocontrol para implementar y supervisar sistemas de control que aseguren la calidad e inocuidad de los alimentos, garantizando que se mantengan los más altos estándares de seguridad en cada etapa del proceso de elaboración de pan, bollería, confitería y pastelería. 

Limpieza y desinfección de industrias alimentarias

Aprende las mejores prácticas para mantener la limpieza y desinfección en tus instalaciones. Este curso cubre técnicas avanzadas de limpieza, el uso de productos desinfectantes adecuados y el mantenimiento de un ambiente libre de contaminantes. Ideal para asegurar que todas las zonas de trabajo cumplan con las normativas y los estándares de seguridad e higiene necesarios.

Curso de formación continua para manipuladores de alimentos APPCC

Este curso está diseñado para aquellos que trabajan con comida y que buscan actualizar sus conocimientos sobre el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control. Aprenderás a identificar y controlar los riesgos asociados con la manipulación de alimentos, garantizando así la seguridad alimentaria en todos los procesos.

Información al consumidor: Alérgenos alimentarios

En este curso aprenderás a proporcionar información clara y precisa a los consumidores sobre alérgenos alimentarios, cómo etiquetar correctamente los productos y comunicar información relevante para ayudar a prevenir reacciones alérgicas, cumpliendo así con las normativas vigentes y mejorando la transparencia con tus clientes.

Curso básico de manipulador de alimentos

Este curso de manipulación de alimentos especifico de panadería te ofrece una introducción completa a los principios básicos de la manipulación segura de alimentos. Incluye temas como la higiene personal, la prevención de contaminaciones y las prácticas seguras de almacenamiento y preparación de alimentos. Es ideal para ti si estás comenzando en el sector y necesitas adquirir una base sólida en seguridad alimentaria.

Estos cursos no solo cumplen con los requisitos legales, sino que también te proporcionan las herramientas
para mejorar tus prácticas diarias y mantener un entorno de trabajo seguro.

Cuerpos de prevención de riesgos laborales

Mantener un entorno de trabajo saludable y seguro es fundamental para el éxito de tu obrador. En FEGREPPA, sabemos que la prevención de riesgos laborales es clave para proteger tanto a los empleados como a la calidad de los productos. Por eso, te ofrecemos un curso especializado que te proporcionará las herramientas necesarias para asegurar un entorno laboral libre de incidentes en el que podrás trabajar, tanto tú como tu equipo, sabiendo que estáis protegidos.

Esta formación está adaptada a las particularidades de la panadería y pastelería.

Cada módulo está diseñado para ofrecerte conocimientos prácticos y aplicables, asegurando que puedas integrar las mejores prácticas de seguridad en tu rutina diaria

Curso para responsables de seguridad alimentaria

Este curso está diseñado para capacitarte en la gestión de la guía de autocontrol, un requisito esencial para cumplir con las normativas sanitarias vigentes. Aprenderás a implementar y supervisar sistemas de control que aseguren la calidad e inocuidad de los alimentos, garantizando que se mantengan los más altos estándares de seguridad en cada etapa del proceso de elaboración de pan, bollería, confitería y pastelería.

Cursos relacionados con la actividad empresarial

El éxito en el sector de panadería y pastelería no solo depende de las habilidades técnicas en el obrador, sino también de una sólida comprensión y puesta en acción de las estrategias empresariales. Nuestros cursos relacionados con la actividad empresarial están diseñados para ofrecerte las herramientas y conocimientos necesarios para optimizar tu empresa y conseguir un negocio rentable y eficiente en todos los aspectos. 

Inscríbete en nuestros cursos y transforma la gestión de tu negocio de panadería, pastelería, confitería o bollería con conocimientos prácticos y efectivos.

Potencia tu negocio y tu carrera con nuestros cursos de formación especializados

Te ofrecemos cursos de seguridad e higiene, de manipulación de alimentos específico en panadería y muchos más.