¿Quieres sorprender a todo el mundo con deliciosos postres? Los cursos de repostería pueden ayudarte a mejorar tus habilidades, elevándolas a un nivel profesional.
Desde Fegreppa, como asociación empresarial de panaderos y pasteleros de la Comunidad Valenciana, impartimos clases de repostería para principiantes y expertos. ¡Descubre las que mejor se adaptan a ti!
¿Por qué estudiar repostería es una buena elección profesional?
Actualmente, el desempleo entre los profesionales de la repostería es prácticamente nulo, de hecho, cada vez se buscan a más personas con la formación o cualificación adecuada.
Gracias a las clases de repostería, serás capaz de ejercer la profesión en un gran número de lugares, como hoteles, catering… O incluso podrías abrir tu propio obrador dedicado a la venta de productos artesanales.
¿Qué tipos de cursos de repostería existen?
Antes de elegir un curso de repostería, debes hacer una investigación de la oferta y ver cuál es el que mejor se adapta a tu nivel, a tus objetivos y a tu tiempo disponible. Es por ello que te damos algunos factores que debes tener en cuenta en tu elección:
Cursos de repostería para principiantes
Las clases de repostería para principiantes está orientadas a aquellas personas que no han tenido contacto con este ámbito. Se aprende desde cero y ayuda a asentar las bases comunes de la materia, que te permitirán llevar a cabo elaboraciones más complejas.
Cursos intensivos y especializados
Si ya tienes ciertos conocimientos de repostería, te recomendamos optar por los cursos profesionales de repostería, en los que aprenderás técnicas intermedias y avanzadas y te acercarán a las nuevas tendencias del sector. Fegreppa ofrece cursos con grandes profesionales, como el de bollería artesana, el de macarrons o las clases de masas batidas y emulsionadas
Además, si quieres aprender en tiempo récord, también puedes elegir un curso intensivo, dónde aprenderás de expertos reposteros, mejorando tus técnicas y encontrando nuevas recetas e ideas para tus elaboraciones.
Formación continua para profesionales del sector
Gracias a la gran variedad de cursos que ofrecemos en Fegreppa, podrás ir mejorando continuamente tus conocimientos, no solo sobre repostería. También se ofrecen cursos complementarios, como los de pastelería o los de manipulación de alimentos, imprescindible para ejercer en el sector.
¿Qué se aprende en unas clases de repostería?
¿En qué consiste una clase de repostería? Durante el curso podrás ir aprendiendo diferentes cualidades relacionadas con el mundo de los postres, algunas de ellas son:
- Técnicas básicas de pastelería y horneado: ingredientes a utilizar, tiempos de horneado y consejos para los más principiantes.
- Elaboraciones tradicionales y modernas: podrás descubrir los secretos de los postres tradicionales y las complejidades de las creaciones más modernas, como bollería artesana o pastelería vegana.
- Decoración, emplatado y presentación de postres: una vez tengas los conocimientos básicos de la repostería, ¡es hora de decorar! Ofrecemos gran variedad de clases que harán que los resultados de tus creaciones destaquen.
¿Dónde estudiar repostería en la Comunidad Valenciana?
Si ya has tomado la decisión de cursar clases de repostería, te preguntarás cuál es la mejor forma de hacerlo y donde. Te aconsejamos para que elijas la mejor opción para tu futuro profesional.
FEGREPPA: formación de calidad con docentes expertos
En Fegreppa, como asociación empresarial de profesionales de la panadería, pastelería y repostería de la Comunidad Valenciana, contamos con profesores expertos en el sector que podrán darte la mejor formación teórica y práctica. Además, podrás estar en contacto con negocios que forman parte de la asociación, ayudándote con tus primeros pasos profesionales en repostería.
Modalidad presencial vs. formación online
Para desarrollar un oficio como la repostería, la mejor opción es la formación presencial, que te permitirá captar matices aromáticos y de sabor y aprender técnicas de forma más clara. El contacto directo con los profesores y cómo estos desempeñan las recetas sin duda te beneficiará a la hora de poner en práctica las lecciones aprendidas.
Aunque la formación online está en auge, hay sectores en los que la presencialidad marca la diferencia. Es por ello que siempre recomendamos nuestros cursos de repostería, pastelería y panadería presenciales.
Cursos de repostería en FEGREPPA: qué ofrecemos
En Fegreppa, tenemos a tu disposición todo tipo de cursos de repostería que te ayudarán a aprender técnicas básicas y profesionales. Nuestras clases destacan por:
- Metodología práctica desde el primer día: ofrecemos clases prácticas desde el principio, para que puedas ir aplicando los conocimientos conforme los vayas adquiriendo.
- Instalaciones, materiales y entorno profesional: procuramos proporcionarte las instalaciones mejor equipadas, con infraestructuras actualizadas y materiales de calidad, garantizando siempre un entorno adecuado y profesional.
- Programas adaptados a todos los niveles: nos adaptamos a ti, bien no hayas echo un postre nunca o bien seas un experto repostero, tenemos a tu disposición cursos de iniciación y cursos de especialización.
Preguntas frecuentes sobre cursos de repostería
¿Cuánto dura un curso de repostería para principiantes?
La duración de las clases de repostería para principiantes dependerá del curso que elijas. Por ejemplo, los cursos intensivos de repostería tienen una duración más corta, ya que suelen concentrar el tiempo en unas pocas semanas o meses.
¿Qué curso es mejor si empiezo desde cero?
Si no tienes ningún conocimiento previo sobre repostería, te recomendamos centrarte en los cursos de iniciación disponibles en Fegreppa, donde podrás asentar los conocimientos básicos, e ir progresando poco a poco.
¿Hay cursos de repostería que den certificado oficial?
Todos los cursos de Fegreppa otorgan un diploma acreditativo de la formación. Si buscas otro tipo de reconocimiento, puedes consultar el ciclo de grado medio de técnico en panadería, repostería y confitería, que ofrece la máxima titulación con carácter homologado que se puede obtener en el sector.
