El próximo 20 de mayo, la Conselleria de Educación, Cultura y Universidades abre el plazo para la preinscripción para el próximo curso del Ciclo de Grado Medio de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería, formación que imparte la Escuela de la Federación Gremial y Empresarial de Panadería y Pastelería de la Comunitat Valenciana, Fegreppa. Se trata de una formación especializada orientada a quienes desean desarrollar su futuro profesional en el sector artesanal de la panadería y la pastelería.
El periodo de preinscripción, que será telemático a través de la web de Adminova, estará abierto del 20 al 28 de mayo, y supone una nueva oportunidad para acceder a una profesión con una alta demanda laboral, vinculada a la tradición, la creatividad y la elaboración artesanal de productos de calidad.
Una profesión con futuro
El sector de la panadería y la pastelería vive actualmente una creciente necesidad de profesionales cualificados. Los obradores artesanos buscan relevo generacional y perfiles formados que quieran incorporarse a un oficio con amplias salidas laborales y grandes posibilidades de desarrollo profesional.
Además, es un sector que ofrece estabilidad y oportunidades reales de empleo tanto en panaderías y pastelerías tradicionales como en nuevos proyectos gastronómicos especializados.
Formación práctica y cercana al sector
La Escuela de Fegreppa, centro concertado por la Conselleria de Educación, ofrece una formación muy enfocada a la práctica diaria en obrador, gracias a sus modernas y amplias instalaciones y con profesorado especializado y en contacto permanente con las empresas del sector.
Durante el ciclo formativo, el alumnado aprende técnicas de panadería, bollería, pastelería y confitería, además de conocimientos sobre materias primas, procesos de elaboración, seguridad alimentaria o gestión del obrador.
La formación incluye también prácticas en empresas, facilitando el contacto directo con el mundo laboral y mejorando la inserción profesional del alumnado.
Fechas clave del proceso de admisión
Preinscripción: del 20 al 28 de mayo
Listas provisionales: 13 de julio
Listas definitivas: 20 de julio
Matrícula (online Adminova): del 20 al 27 de julio
Las personas interesadas pueden obtener más información contactando directamente con la Escuela de Fegreppa > Avd. General Avilés, 32 bajo (Valencia) al teléfono 620 660 034
